| |
Voorgerecht
| • |
Taartje van tonijn & gerookte zalm
met tomatencouli, rucula en wasabicrème |
€ 11,25
|
| • |
Graved lachs ‘gemarineerde rauwe zalm'
met haringblokjes |
€ 11,25 |
| • |
Oesters
een half dozijn |
€ 11,25
|
| • |
Lasagne
van zeebaars, paprika en rivierkreeft |
€ 11,25
|
| • |
Frisse salade
met avocado, geitenkaas en honingdressing |
€ 11,25 |
Soep
| • |
Vissoep
met rouille en croûtons |
€ 6,50 |
| • |
Preisoep
met spekjes |
€ 6,50 |
| • |
Tomatensoep
met room, basilicum en gele pompoen |
€ 6,50 |
Hoofdgerecht
Vis
| • |
Zalmforel, gerookt
met sla, Hollandaise saus en Franse frites |
€ 17,00 |
| • |
Zeebaarsfilets, gegrild
met witte botersaus en bieslook |
€ 17,00 |
| • |
Makreel, gebakken
op een bedje van andijviestampot |
€ 17,00 |
| • |
Slibtong, gebakken
met krieltjes en stir-fry groentes |
€ 17,00 |
Vlees
| • |
Entrecôte, café Paris
met Franse frites en sla |
€ 17,00 |
| • |
Tournedos, gebakken
gevuld met gerookte zalm en kreeftensaus |
€ 17,00 |
| • |
Speenvarken
met zuurkool en puree |
€ 17,00 |
| • |
Varkenshaas, gevuld
met kriekbiersaus |
€ 17,00 |
| • |
Kalfsoester, met een plakje
gebakken eendelever en portsaus |
€ 17,00 |
Dessert
| • |
Spekkoek
met Belgisch stroopijs en frambozensaus |
€ 7,00
|
| • |
Wafel
met speculaasijs en slagroom |
€ 7,00 |
| • |
Roodfruitsoepje
met frambozenijs |
€ 7,00
|
| • |
Appeltaartje
van spijs met vanille-ijs en vanillesaus
|
€ 7,00 |
| • |
Crème brûlée |
€ 7,00 |
|
|
Dorpsstraat 34
6277 NE, Slenaken
Tel : 043 - 4573363
info@hotelslenaeken.nl |
|
 |